タイ料理

パクチー

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元気いっぱい、立派なパクチーが入荷しました。しかし、パクチーほど好き嫌いがはっきりしている食べ物が他にあるでしょうか?

 

ソイソムのメニューではそんなにパクチーを使いませんが、「パクチーが食べたい!」方は遠慮なくオーダーしてください。

 

パクチー

パクチー(タイ語)、またの名をコリアンダー(英語)、そしてまたの名をシャンツァイ(中語)。地中海東部原産で高さ25cm程度。現在世界中で香味野菜として利用されている。タイ料理ではパクチーのみのサラダや大量に使用するようなパクチー料理というものは存在しない。あくまでくせの強い、荒川良乃のような脇役です。

 

#タイ料理カフェ#佐倉#コリアンダー#パクチー

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