タイ料理

ジャスミン・ライス

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ソイソム開店前に、ご飯をタイ米(ジャスミン・ライス=タイ香米)にするか、いやいや日本米にするか悩みました。もちろん純粋に考えたら、ジャスミン・ライスを提供して、その美味しさをわかってもらいたい。でも、それで大丈夫?それってただ店側の押しつけ?。

そんなある日、朝目覚めるとお告げがありました。

「混ぜなさい」「混ぜればいいんです」

そこで思い切ってタイと日本のブレンドにしてみました。

さて、それってどうでしょう?お告げは正しいのか?ご意見お待ちしています。

#ジョンレノンに聞いてみたい。

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