タイ産ワインの「モンスーン・バレー」赤。タイ王族の保養地、タイの葉山、ホアヒンからやってきました。ホアヒンにはタイワインを生産している東南アジア最大規模のワイナリーがあって、象にのってワイナリーを見学できるなど、素敵な観光地になってるそうです。
このモンスーン・バレーの赤。程よい酸味があり、軽い酸味の後に甘い香りがやってきて、とても飲みやすいワインです。そんなモーンスーン・バレー赤は、間違いなくソイソムのガパオにぴったり。粗びきの鶏の挽肉を使用したソイソムガパオは鶏肉の味がしっかり感じられます。そこにこの軽やかな赤ワイン。最高です。ガパオを少し辛めの刺激的な味にして、この赤ワインをぜひお試しください。
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