パッ・ガランプリー

パッ・ガランプリー（春キャベツとカリカリ豚の炒め物、ご飯＆肉味噌付き）￥900

2023年4月のマンスリーメニューは春キャベツとムーグローブ（かりかり豚）の炒め物です。
カリカリ豚が春キャベツの甘味と旨味を引き立てます。

ムーグローブは本来、じっくり煮込み、天日干しをして、さらに揚げるという工程を踏んでカリカリになりますが、ソイソムでは天日干しを省いてジューシーさを残しました。

さらにキャベツを引き立てるのが、ナムプリックオーン（タイ式肉みそ）。キャベツとの相性抜群。ご飯にも合います。

ぜひ今月中にお試しください。

2023 Spring Special Menu

ミントが元気になった春、モヒートも始めました。