ソイソム, タイ料理

ヌア・ガパオ オムレツスタイル

IMG_5109

普通もちろんガパオライスといえば目玉焼きがついてきます。そしてガパオといえば、ガイ・ガパオ、鶏ひき肉のバジル炒めが一番ポピュラー。

しかし、すこし辛めにした牛ひき肉のバジル炒めを卵で包んでみたら、これがなんと、、、。

このヌアガパオのオムレツスタイルですが、来月ソイソムの春夏メニューでデビュー予定です。しかし待ちきれないあなたにに限り先行販売致します。店員までお申し付け下さい。

#千葉カフェ
#タイ料理
#佐倉
#オムレツガパオ

タイ料理

右手にスプーン

IMG_5096 (1)

ガパオライスを食べる時に右手にスプーン、左手にフォークという技を覚えてから、ぐぐぐっとガパオライスとの距離が近づいたような気がします。

 

#フォークとスプーンでタイ料理を食べる。
①左手のフォークで右手のスプーンに食べられる量の料理を載せて食べる。
②肉や魚を一口大に切るのはスプーンの役目。
③フォークは肉や魚が動かないように押さえるのが役目。
④フォークで突き刺して食べるのはかっこ悪い。

タイ料理

ミントとペストル

IMG_5055

ソイソムの裏庭でとれたスペアミントとペストルで、令和元年新メニューに向けて準備中。ガパオにぴったりのドリンクです。

明日4月2日(火)は都合のため、臨時休業させていただきます。ご迷惑おかけして申し訳ありませんが、ご理解のほど何卒よろしくお願い致します。

#佐倉#スペアミント#ペストル

ソイソム, タイ料理

ムーヤーン

IMG_5001

ムーヤーン、つまり焼き豚。ソイソムの焼き豚は、カナダ産バークシャー豚の肩ロースを低温でじっくり焼いております。だからジューシー、そして美味しい。そこに生姜が決めてのソイソムオリジナルソース。ほんとに自画自賛です。ぜひ確かめに来てください。

#佐倉#カナダ産バークシャー#ポークライスはヘルシー。

ソイソム, タイ料理

タイストリートフード

IMG_4943

タイの大通りを歩いていくと、いろいろな屋台に出会います。その中のひとつがいろいろな揚げ物を扱っている屋台。その中のメニューのひとつがナン・ガイ・トート(鶏皮のから揚げ)。これはビールにぴたりなんです。

そんなナーン・ガイ・トートをサラダにしてみました(写真右)。ローストビーフサラダとコンビの夜のパーティメニューですので、ぜひ仲間を募ってソイソムパーティを開催してください。

#ソイソムパーティ

ソイソム夜の部は、完全予約制。4名様から承ります。食事メニューはお任せ。6名様以上はビュッフェスタイルです。お飲みものは、B.Y.O.B。お好きな飲み物を持ち込んで下さい。(もちろん持ち込み料無料)

予約のお電話、又はメールお待ちしております。

#佐倉#タイ料理#佐倉で宴会