ソイソム, タイ料理

最強の高たんぱく、低カロリー食は?

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それはソイソムのヤム・ヌア(タイ風ローストビーフサラダ)。アメリカン・ビーフのもも肉をじっくり低温で焼き上げました。そこにお皿いっぱいのサラダ。ダイエット中で、筋肉量が気になるあなたに最高です。

 

牛もも肉の栄養

赤身の牛もも肉には、タンパク質・鉄分が多く含まれている。もちろんタンパク質は筋肉の材料。鉄分には血流を良くする作用がある。そして牛ばら肉に比べてカロリーは半分。高たんぱく・低カロリーの牛もも肉はダイエット食の王様。

#タイ料理#佐倉#ヤム・ヌア

タイ料理

パクチー

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元気いっぱい、立派なパクチーが入荷しました。しかし、パクチーほど好き嫌いがはっきりしている食べ物が他にあるでしょうか?

 

ソイソムのメニューではそんなにパクチーを使いませんが、「パクチーが食べたい!」方は遠慮なくオーダーしてください。

 

パクチー

パクチー(タイ語)、またの名をコリアンダー(英語)、そしてまたの名をシャンツァイ(中語)。地中海東部原産で高さ25cm程度。現在世界中で香味野菜として利用されている。タイ料理ではパクチーのみのサラダや大量に使用するようなパクチー料理というものは存在しない。あくまでくせの強い、荒川良乃のような脇役です。

 

#タイ料理カフェ#佐倉#コリアンダー#パクチー

タイ料理

唐辛子の効用

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唐辛子の辛さの素は、カプサイシンというそうです。このカプサイシンが凄い。代謝をよくして体を温める効果があるのです。

 

タイの最強青唐辛子プリック・キーヌーが使われているソイソム製グリーンカレーを注文していただいたお客様からは、

「わあ!温まるわあ」

という声をいただいております。代謝がよくなるということは、、ダイエットにも!?

 

そしてソイソムのテーブルには、この最強唐辛子王子プリック・キーヌーと赤唐辛子姫プリック・デーンを融合させたプリック・ナンプラーをご用意しております。ガパオにはもちろん、カレーへの辛さ増しにも大活躍してくれます。ぜひこの厳しい冬を乗り越えるために「ソイソムで唐辛子!」はいかがですか?

 

#千葉カフェ#千葉タイ料理#プリックナンプラー

タイ料理

夏が恋しい

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寒い。寒い日が続く今日この頃、夏が恋しい。

さてそんな時はソイソムへ。明るい店内と暖かくなっているテーブルやソファ。

そしてバンコクの暖かさを思いながらマンゴースムージー。

お待ちしています。

 

#佐倉カフェ#タイ料理#マンゴースムージー

ソイソム, タイ料理

セロリの効用

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賛否両論のセロリ。しかしながら、たいへんな効用があるのです。

まずはカリウム。なんとスイカの2倍も含まれているんです。

カリウムは体内の余計な塩分を出して、むくみを防ぎ、血圧の上昇を抑える働きがある栄養素。そんことを知ると、なんか食べると良い人になれそうな気がします。

ですのでソイソムはセロリを応援するために、ミニサラダに採用させていただいております。またタイカレーの付け合わせにも。

というわけで皆様、ご唱和ください!

「レッツ・イート・セロリ!!」

 

#佐倉カフェ#佐倉タイ料理#セロリ#セロリを食べて良い人になろう。

ソイソム, タイ料理

忙しく働く皆様へ

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拝啓 忙しく働く皆様へ

年末、一年で一番忙しいこのごろ、とても忙しくて食事の支度が出来ない、ゆっくり外食している時間がない。だけど、コンビニは飽きた、ファ-ストフードはつまらない。

そんな時ソイソムのお弁当はいかがでしょうか?ガパオ、タイカレーなどお待たせせずに準備できます。今年は明日までの営業ですがぜひご来店の上、ソイソム弁当をお試しください。

 

#佐倉タイ料理#佐倉カフェ#ほっとするソイソムランチボックス