投稿者: soisom

梨ジュース（サーリー・パン）販売開始！

すいかジュースに続いて、梨ジュースの販売を始めました。甘くてさっぱりした美味しさは、タイ料理にぴったりです。

＃千葉県の梨
千葉県の梨は以外にも収穫量日本一。千葉県の中では「ふなっしー」の船橋市が有名だけど隣の八千代市も梨は名産品です。その千葉県八千代市産の梨を使ったサーリー・パン。このサーリー・パンが楽しめるのは佐倉市でソイソムだけ。

昨日カイジャオに合うのは、ヘルシーボーイ印のスイートチリソースと言いましたが、正しくはヘルシーボーイ印のチリソースの間違いです。お詫びして訂正します。

＃ヘルシーボーイ
タイ仁和園社の代表ブランド。仁和園は1947年創業の老舗調味料メーカー。日本でいうとキッコーマン？。長年タイの台所、屋台をヘルシーボーイは様々なソースで支えています。

昨日は休み。そこでまたまたゲウチャイ成田へ勉強に行ってきました。
お題は、「カイジャオ」。ゲウチャイのメニューでは挽肉が入っているので、カイジャオ・ムーサップです。

初めてタイに行った時、毎日のように食べてました。なんであんなに食べたんだろうっていうほど、毎日食べてました。そしていつの日か、カイジャオ中毒。ですので、定期的にカイジャオ食べないとダメなんです。

そして今回改めて確信したことは、ヘルシーボーイ印のスイートチリソースは美味しいということ。ソイソムでもヘルシーボーイ印のスイートチリソースのメニューを何か考えます。

改めてソイソムの意味をお知らせすると、ソイはタイ語で主要道路の脇道のこと。英語でいうとSide-Streetということです。

そしてソムはみかん。そう、このソイソムマークです。

つまり、日本語訳をあえてするならば、「オレンジの脇道」。そして英訳するならば、「Orange Side-Street」となります。なんか刑事ものの連続ドラマの題みたい。

しかし実はまったく意味を考えずにこの名前にしました。辞書を片手に、いろいろな二文字の組み合わせを試して、候補を選び、その中から一番呼びやすくて、呼ばれやすいかなぁと思った「ソイソム」にしました。

そして最後にタイの友人に確認、
「どう？へんじゃない？」
「大丈夫」
「いい名前ねぇ」という答えを期待していたので、ちょっとびびりましたが、いつまでも決められないとしょうがないので、一抹の不安を振り切り、「ソイソム」に。

決めた後に、Google君に聞いてみると、どうもタイにはソイソムさんという名前の人がいるようです。そしていつか会ってご挨拶がしたいと思っています。

すいかジュース、ついに本日発売開始。

すいかジュース（テンモゥパン）を始めました。タイ料理を食べて体が火照ってあと、このすいかジュースで冷却。熱い、冷たい、熱い、冷たい。まるでサウナ。ぜひこの不思議な体験をお試しください。

今日は友人が再発売した曲でスタート。掃除をしながら思わず、世界の平和を祈ってしまいました。

＃木下淳次郎

今日の佐倉も34℃。暑い日が続いております。

こんな時は、熱々のチキン・ヌードル（センレック・ナーム・ガイ）はいかがですか？よく冷えた店内で熱々のスープ・ヌードルは快感です。

そしてチキン・ヌードルのお供はスムージー。熱い、冷たい、また熱い、冷たい。最高です。

ウォーキング・キャンペーン終了
徒歩割開始

7月31日でウォーキング・キャンペーンは終了しましたが、8月1日より「徒歩割」を開始します。今回は無期限で行います。（終了は1カ月前に告知）

あらためて参加条件は、

①　ソイソム第２駐車場に駐車していただき、徒歩でご来店のお客様。
②　自宅またはその他の場所から、徒歩でご来店のお客様。
③　ソイソム第１駐車場に、友人の車2台で縦列駐車を実施していただいたお客様。

そして特典は、

お食事をご注文いただいた場合、コーヒー・紅茶・ジャスミン茶をサービス。
ご注文の際、「徒歩割参加します。」と店員までお伝えください。

ぜひご参加いただけますよう、よろしくお願い致します。

「今日はいだてん観ながら、ガパオライス食べたい」

「そうねえ、でもどうすんの？」

こんな時はソイソムへ電話下さい。
０４３－３１０－５５７４、０４３－３１０－５５７４.

すでに告知させていただいていますように、明日7月27日、明後日28日、週末2日間を臨時休業させていただきます。月曜日から元気に再開しますので、何卒よろしくお願い致します。