タイ料理

センレック

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最近麺のメーカーを変えた、ソイソムのセンレック・ナーム・ガイ(チキンヌードル)です。

そもそもセンレックとは、2~3mm幅の米麺。ではその他にはどんな種類があるかというと、センミー(極細の米麺、炒めて食べたい)、センヤイ(ご存知極太麺、きしめんみたい。パッシィユが最高)など。あと小麦粉が材料のバーミーあります。タイの屋台へ行くと、自分好みの麺をお願いして作ってもらいます。ママ―なんていう上級者用の麺も。

ソイソム, タイ料理

ヤムウンセン

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11月1日ソイソム1周年記念日の夜の部パーティから、ヤムウンセンがデビューしました。酸味と辛味がきいた、タイ料理らしいサラダです。特製ソイソム・オリジナルドレッシングを多めにするとご飯のおかずにも。まずは夜の部のみですが、近日¥400で販売予定です。

尚、11月1日から11月4日までソイソム1周年を記念して、オリジナルドリンク(コーヒー・紅茶・ジャスミン茶)を食事を注文いただいたお客様にサービスしております。ぜひ、この機会にご来店下さい。週末の3連休お待ちしています。

ソイソム

ソイソムから皆様へ

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ソイソムは11月1日で開店1周年を迎えることが出来ました。これもひとえにご来店いただくお客様のおかげと深く感謝しています。この1年間、本当にありがとうございました。

まだまだ至らないところのたくさんあるソイソムですが、2年目のソイソムは、サービス、品質すべてのことを少しでも改善できるよう日々頑張っていきます。

今後ともソイソムをご愛顧してくださいますよう、何卒よろしくお願い致します。

尚、11月1日(金)から11月4日(月)まで開店1周年を記念して、レギュラードリンク(コーヒー・紅茶・ジャスミン茶)をお食事をご注文のお客様にサービスさせていただきます。ぜひ2年目を迎えるソイソムにご来店下さい。

ソイソム店主

観葉植物

根上りセローム

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2018年11月1日のソイソム開店から約1年。この1年、入り口を入って右側の定位置でしっかり、元気にお勤めをしている根上セローム。

その根上セロームに新しい葉っぱが生えてきました。やったあ!かわいいです。

#セローム
本名は「フィロデンドロン・セロウム」南アメリカ出身。耐陰性にすぐれていて、乾燥にも比較的強く、生育も早いので、観葉植物として大人気。細かくは約700種類も。

阿部恭子

阿部恭子カード

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ただいまソイソムではタイ在住のアーティスト阿部恭子さんの作品を展示、販売しています。

そこでもっと恭子さんを知ってもらうために、表が作品、裏が略歴の名刺大カードを作成しました。ショップカード同様ご自由にお持ち帰り下さい。

タイアート, 阿部恭子

自分の時間

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現在ソイソムにて展示中の阿部恭子作「自分の時間」。

「ひとりになって構想をねるとき、わたしはどこにいるかわからなくなることがある。湧いて来る想像力と枠に収める構想力にたまにもがくこともある。そんな時は無になる。そしてわずかに見えてくる道にはかりがさすのを静かに待つ。」

販売もしています。お問合せ下さい。