投稿者: soisom

今や世界中の男子に飲まれているレッドブル。もともとはタイ発祥なんです。その名も「赤いガウル」。その怪しげだった「赤いガウル」をソフィスティケートして売り出したのが、オーストリアの会社でした。

しかし、なぜ阿部恭子はこの「赤いガウル」を絵の一部に選んだのか？

注：阿部恭子作「満月のバンコク」の全部はソイソムで見られます。

＃soisom#ソイソム＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃二日酔いとレッドブル

「ボヘミアン・ラプソディ」公開記念で、朝からクイーン。開店前にはありえない大音量で聴いてみました。クイーンはやっぱり凄い。そしてソイソムの音響も結構いけてます。

フレディ・マーキュリー

フレディ・マーキュリーはゲイですが、生涯ひとりの女性を愛したそうです。財産はすべて彼女へ。名前はメアリー。

＃soisom#ソイソム＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃ボヘミアン・ラプソディとウイ・アー・ザ・チャンピョン、どっちが好きですか？

厨房でお客様への出発を待つイエローカレー。ジャガイモと人参との相性が抜群です。しかし、正直グリーンカレーに押され気味なんです。頑張れイエロー。大好きです。

イエローカレー（ゲーン・カリー）

他のタイカレーに比べて香辛料と辛味をおさえているのが特徴。黄色のもとはターメリックです。

＃soisom#ソイソム＃佐倉タイ料理＃佐倉カフェ＃イエローカレー

只今、ソイソムフリーマガジンvol.1配布中。残り少なくなってきました。ぜひご来店いただき手に取ってみてください。

＃soisom#ソイソム＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃フリーペーパー

株式会社T.S.C（テスク）様から頂いたオーガスタ。またちょっと違った青色が増えました。センスいいなあ。

オーガスタ

生まれはマダガスカル。あだ名はワイルドバナナです。

＃佐倉カフェ＃（株）テスク＃オーガスタ

チェンマイの夜市で食べたグリーンカレーとカイジャオ。両方美味しかったけど、ここのプリックナンプラーが絶品でした。美しいものは美味しい。

＃佐倉タイ料理＃佐倉カフェ＃プリックナンプラーは万能調味料です。

ちょっと疲れた3時頃、ソイソムへおやつを食べに来ませんか？来週月曜日からはホームメイドパウンドケーキ3種、ガトーショコラがお待ちしてます。シンプルですけど、ほっとする味です。

＃佐倉カフェ＃佐倉ケーキ＃おやつタイムはのんびりしましょう

快晴の今日は、ライオネル・リッチーの「愛に抱かれて」でスタート。たくさんの家族の笑顔がみられた１日でした。

わっしょい！ありがとうございました。

ライオネル・リッチー

コモドアーズから独立して80年代大活躍した歌手・作曲家。ウィ・アー・ザ・ワールドの歌いだし大好きです。

＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃ライオネル・リッチーは顔が長い。

ソイソムのソムはタイ語でみかん（オレンジ）。その話をザファームさんにしたところ、この温州みかんの木をチョイスしてくれました。

そして収穫。まだ少しみかんがみかんの木に残ってますので、温州みかんの木をぜひとも見に来て下さい。

＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃みかんの木

大好評のオール・ディ・ブランチ（レギュラードリンク付５００円）。今週は「イエローカレー＋ホテルブレッドのトースト＋キウィの自家製ジャム」です。朝ごはんを食べそこなった10時頃、また少しお腹がすいた3時のおやつにいかがでしょうか？お待ちしてます。

＃佐倉カフェ＃ブランチ＃タイカレーとトーストの相性は抜群なんです。