投稿者: soisom

タイ料理ソイソムに先立ち、タイ雑貨ソイソムがオープンしました。

写真中央は「ぞうの編みぐるみ」と「ぐるぐる小銭入れ」です。この商品はバンコクから日本へかわいくて、素敵な雑貨を紹介しているバナナマヨネーズ提供です。佐倉ではソイソムでしか買えませんが、ネットではバナナマヨネーズSHOPから。

＃佐倉カフェ＃タイ料理＃大阪は最高

地域新聞社の新聞折り込みサービスを利用して、近隣の方々にソイソムオープンのご挨拶をしました。気軽におしゃべりをして、たまに音楽も聴く、そしてお腹がすいたらタイ料理。そんな場所を提供していきたいです。

＃佐倉カフェ＃千葉タイ料理＃近所の方へのご挨拶

ザッツザウエィ　アハ・ホホ　アイライクイッ　アハ・ホホ

ザッツザウエィ　アハ・ホホ　アイライクイッ　アハ・ホホ

歌う天才ＫＣと踊るフォーンセクション。最高です。ソイソム営業２日目はＫＣ。

ソイソムでは予約をしていただいたお客様にＢＧＭリクエストサービスを行います。ジャンル・アーティスト、出来る限り対応しますのでお気軽にメールでご連絡ください。

contact@soisom.com

＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃７０年・８０年代ソウルミュージック

なんと１１月１日（木）の開店に先立って、第２駐車場だけオープンしました。お店からちょっと遠いんです。詳しくは、マップを参照してください。

もし第１、第２駐車場とも満車で駐車にこまったら０４３－３１０－５５７４まで（１１月１日より通話可能）ご連絡ください。出来る限り対応いたします。

＃佐倉カフェ＃佐倉タイ料理＃２０１８年１１月１日（木）

蟹肉入り汁なし中華麺。食べたのは、バンコク中華麺界の老舗「バミー・コンセリー」。スクンビット通りBTSトンロー駅すぐそばにあります。

どうです、このかっこよさ。余計な装飾無し。蟹と麺を食べてみろ！です。この日は朝ごはんで食べました。

ソイソムのメニューは３カ月でリニューアル。開店の時は中華麺やりません。でも４月に更新するメニューで中華麺やりたい。

＃佐倉タイ料理＃タイ料理中華麺＃バンコクの朝食は麺類

日曜日にもかかわらず、スクランブル発進していただいた職人の皆様、本当にありがとうございました。引き続き、よろしくお願い致します。

ソイソムの設計・施工をお願いしたのは、佐倉を次々とおしゃれにしてくれている（株）テスク。自社でカフェ経営もしている大先輩です。新人のソイソムを末永く面倒みてください。

職人（Craftsman)

自ら身につけた熟練した技術によって、手作業で物を作りだすことが出来る人たち。いくらAIが発達したって日本の職人は永遠です。

＃佐倉テスク＃職人の素晴らしさに感激

象がビア・チャーン（タイ語でビアはビール、チャーンは象）を捕まえている絵（現在バンコク在住アーティスト阿部恭子さんが製作中の１０月末にソイソムにやって来るアクリル絵画の一部）。タイではビア・シンがキリンで、ビア・チャーンがサントリー？。

アルコールといえば、ソイソム夜の部（パーティタイム１８：００〜２１：００）はアルコール持ち込み自由で、持ち込み料もいただきません。４名様から予約をお願いします。料理はお任せのみで１名様２，０００円。自由に夜の宴を楽しんでください。

＃阿部恭子＃佐倉宴会場＃ビア・シンが好き

ソイソム内装工事もいよいよ佳境に入りました。その中で厨房の壁に貼られたのは青いタイル。タイルは何種類か他にも使われてます。

タイル（tile）

建設資材の一つで、壁や床の保護、あるいは装飾用に多数貼り付ける板状のもの。選べと言われるのならタイル職人になりたい。

＃内装工事＃タイル＃青色

没にしたメニューブック暫定版の1ページです。本番のメニューブックはもっとシンプルでわかりやすく、写真に自信あり。

ところでソイソムの麺メニューはこの2種類。フォー（汁あり米麺）はすっきり、さっぱり。パッタイはやんちゃで、不思議。

センミー・センレック・センヤイ

米麺細い、米麺中くらい、米麺太いです。それぞれの米麺にそれぞれのメニューあり。しかしタイの米麺ももちろん美味しいんですが、あまりに美味しくてびっくりしたのは台湾・新竹の米麺（ビーフン）。

＃佐倉麺料理＃メニューブック＃台湾へ行ってビーフンを食べる

外装作業はこれからですが、近隣の方へのお知らせのためにバナーを取り付けました。県道６５号線を通る車からも見てくれると嬉しい。

しかしソイソム開店まであと2週間。

「わあ！、間に合うの？」

「大丈夫、間に合うんです。」

＃佐倉カフェ＃バナー広告＃近隣の方に来店していただきたいです。