カテゴリー: タイ

昨日カイジャオに合うのは、ヘルシーボーイ印のスイートチリソースと言いましたが、正しくはヘルシーボーイ印のチリソースの間違いです。お詫びして訂正します。

＃ヘルシーボーイ
タイ仁和園社の代表ブランド。仁和園は1947年創業の老舗調味料メーカー。日本でいうとキッコーマン？。長年タイの台所、屋台をヘルシーボーイは様々なソースで支えています。

昨日は休み。そこでまたまたゲウチャイ成田へ勉強に行ってきました。
お題は、「カイジャオ」。ゲウチャイのメニューでは挽肉が入っているので、カイジャオ・ムーサップです。

初めてタイに行った時、毎日のように食べてました。なんであんなに食べたんだろうっていうほど、毎日食べてました。そしていつの日か、カイジャオ中毒。ですので、定期的にカイジャオ食べないとダメなんです。

そして今回改めて確信したことは、ヘルシーボーイ印のスイートチリソースは美味しいということ。ソイソムでもヘルシーボーイ印のスイートチリソースのメニューを何か考えます。

阿部恭子作ポストカード。まずは、動物編を紹介。とにかく可愛いキャラクターが満載です。このポストカードは只今ソイソムにて販売中。2枚で300円です。

＃バンコクの犬
バンコクの路上生活犬は自立しているので、見た目よりとても賢い。その昔犬が犬を散歩させているであろう風景に出会いました。

タイフェスに視察に行ったソイソム3号ですが、どうもビールを飲んだようです。
手にしているのは、チャン。タイのビールというとシンハーが有名ですが、どうも近頃はこのチャンに押されて形勢不利なようです。そこでシンハー擁するプンロート・グループが巻き返しを狙って発売したのが、レオ。値段が安いことでレオもシェアを伸ばし、今タイではチャンｖｓレオという構図のようです。

＃タイビール戦争

タイフェスに視察に行ったソイソム3号の報告によると、トゥクトゥクは大人気、売り切れ続出だったそうです。

＃トゥクトゥク
郵便局での使命を終えた3輪車ダイハツミゼットをタイに寄付したことが、トゥクトゥクの始まりとか？ほんとかなぁ。

年々規模が拡大しているタイフェス。もちろんソイソム隊員1号、2号、そして5号は営業のため参加できませんでしたが、ソイソム代表として3号に代々木まで出張してもらいました。

そして詳しい出張報告は後ほど。

＃食と文化でタイの魅力を知る「第20回タイ・フェスティバル２０１９」＠代々木公園、東京

20世紀のバンコクでは、象が街中を闊歩していました。田舎から出稼ぎに来ていた象。21世紀になった今ではとんと見かけなくなったそうです。

＃ストリートエレファント
2004年バンコクなどの都市部で象を連れて歩くことが法律で禁止に。出稼ぎ象が幸せに田舎でくらしていけることを、、。

只今、タイのドラマ放映中。

＃タイ語＃タイ文字

近頃コンビニでスイカジュースが売られている模様。すいかジュースまたの名をすいかスムージー、そしてまたの名をテンモンパン。はやく夏が来て、テンモンパンをデビューさせたい。センレック・ナーム・ガイ（鶏の汁有細麺ビーフン）と相性ばっちりなんです。

＃佐倉＃佐倉タイ料理＃スイカスムージー

阿部恭子作「蓮池のお散歩」

タイにはいたるところに蓮の池があります。一番今有名なのは、タイ東北部ウドンターニ―の「タレー・ブア・デーン」（赤い蓮の海）。この絵はそんな蓮の池を小舟で散歩している様子です。

この絵でみて欲しいのがウサギ。なんともはやかわいい。ぜひとも実物からお気に入りのウサギを見つけてください。ちなみにうさぎはタイ語でグラ・ターイといいます。

現在「蓮池のお散歩」阿部恭子は、ソイソムにて展示販売中です。お気軽にお問合せください。

＊蓮の花

仏教の世界で蓮の花は、泥水から生まれ清らかな美しい花を咲かせることから、智慧や慈悲の象徴なのだそうです。

＊蓮の実

タイでは日本であまりみかけない野菜や果物があるけど、蓮の実もそのひとつ。あまり味はしないけど、なんだろう？柔らかいピーナッツ？

＃タイ＃タイ美術＃蓮の池