投稿者: soisom

マッサマンカレー（タイ南部式チキンカレー）

辛くないけど、スパイス香るタイカレー。

鶏肉とジャガイモ、シナモンやカルダモンなど、たっぷりのスパイスで煮込んだ上質な甘味のタイカレー。
アメリカの情報サイトで、世界で１番美味しい食べ物！？に選ばれて注目されました。

マッサマンカレー（タイ南部式チキンカレー）￥1,100

ガイコーレ（タイ南部式タンドリーチキン）

ヨーグルトと各種スパイスに漬け込んだ鶏の手羽元。
ライバルは「サイゼリヤ」の辛味チキンです。

ガイコーレ（タイ南部式タンドリーチキン）
￥400（4本）

パッ・ガランプリー（春キャベツとカリカリ豚の炒め物、ご飯＆肉味噌付き）￥900

2023年4月のマンスリーメニューは春キャベツとムーグローブ（かりかり豚）の炒め物です。
カリカリ豚が春キャベツの甘味と旨味を引き立てます。

ムーグローブは本来、じっくり煮込み、天日干しをして、さらに揚げるという工程を踏んでカリカリになりますが、ソイソムでは天日干しを省いてジューシーさを残しました。

さらにキャベツを引き立てるのが、ナムプリックオーン（タイ式肉みそ）。キャベツとの相性抜群。ご飯にも合います。

ぜひ今月中にお試しください。

2023 Spring Special Menu

ミントが元気になった春、モヒートも始めました。

2023年3月の期間限定メニュー

海老味噌の香が漂う、ちょっと変わった肉みそを使ったメニュー2種類です。

ナムプリックオーン・バミー（タイ式ボロネーゼ）　￥900
　タイ式肉みそ
　極細中華麺
　茹で卵
　キュウリ＆パクチー

ナムプリックオーン・サラ（タイ式肉みそサラダ）　￥400
　タイ式肉みそ
　レタス＆キュウリ